Кипр (Республика Кипр). Столица – Никосия. Кипр – страна в восточной части Средиземного моря, островное государство. Население – около 800 тыс. человек. На территории страны проживают греки-киприоты, турки, русские, англичане, армяне.
Основные достопримечательности Кипра: Венецианская стена, церковь постройки середины XV века Хрисалиниотисса, Дворец архиепископа, Музей Кипра, Мечеть Омерийе в Никосии, Лимасол просто насыщен различными достопримечательностями (замок Колосси, мечеть Джами Кебир, Крепость Лимасола, городской парк на побережье и др.), античный театр Куриона постройки II в. до н. э. (он до сих пор устраивает представления для туристов и местных жителей), монастырь Кикко, заброшенная деревня-музей Фикарду, церковь св. Лазаря и Музей Пиеридиса в Ларнаке, храмовый комплекс Панайа Ангелоктистос, состоящий их трех сооружений различных эпох (по поверью, выстроен он самими ангелами) в деревне Кити, Парк верблюдов, соляное озеро близ аэропорта Ларнаки, купальня Афродиты… «Кипрская Ривьера» Аматус привлечет внимание любителей настоящего курортного отдыха, а крупнейший аквапарк Кипра Фасури Уотер-Мания нравится и малышам, и взрослым.
Обязательно осмотрите изумительные фрески и византийские иконы VIII-IX вв. Кафедрального собора Св. Иоанна. Для любителей экстремального отдыха предлагаются дайвинг, яхтинг и другие водные виды спортивных развлечений. Время отстает от московского на 1 час.
Субтропический средиземноморский – мягкий и солнечный. Летом (с мая по октябрь) сухо и жарко, средняя температура составляет +25-30˚ С. Зимой влажно, небольшие дожди, средняя температура +13-15˚С.
Бархатный сезон – сентябрь-октябрь.
Кружевницы Кипра изготавливают знаменитое кружево «Лефкаритика» (салфетки, скатерти, белье и пр.) – оно не является дешевым, но очень красиво, а потому пользуется спросом у туристов.
Амфоры, выполненные в стиле старинных предметов, это еще один сувенир, который принято покупать на Кипре. Сюда же можно присовокупить керамические изделия, на поверхность которых нанесены античные мотивы. Десертное вино коммандария с тысячелетней историей – это легенда Кипра. Обязательно купите бутылочку. Или больше. Помните, что с мая по сентябрь большинство магазинов (впрочем, как и других учреждений) с 13.00 до 16.00 закрываются на сиесту.
Логично, что основное влияние на кухню Кипра оказали греческие и турецкие традиции, но не только они, ведь когда-то эти земли были под началом британцев, римлян и пр. Основа многих блюд – мясо (свинина, крольчатина баранина, птица), часто готовят его на гриле. На гарнир – рис, бобовые, макароны.
В питу заворачивают разные продукты, в том числе готовое мясо, свежие овощи (так получается, например, шаурма). Еще одной основой для приготовления блюд является сыр халлуми. Его жарят, включают в состав сэндвичей и даже десертов.
Распространены яичные блюда, а также кальмары.
На Кипре принято оставлять чаевые в размере 10% от суммы счета и еще 3% - в счет местной туротрасли. В такси просто округлите стоимость в большую сторону. В отеле можно дать горничной несколько монет.
Евро. Равен 100 центам. В обращении находятся купюры в 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 евро и монеты достоинством 1, 2 доллара, 1, 2, 5, 10, 20, 50 центов. На греческой территории Кипра валюту можно обменять и в частных обменниках, и в отделениях банков. Работают они до 13.00, а вот обменники – до 20.00.
На турецкой территории курс обмена в банках и обменных рунктах примерно одинаков. Первые работают до 17.00, вторые – до 20.00-22.00.
Принимаются к оплате дорожные чеки и кредитные карты.Гражданам России для въезда на территорию Кипра нужна виза.